紅蘿蔔椰子餅乾(20個)


材料

  • 130克融化的奶油、2/3杯紅糖、1/2杯Comvita麥蘆卡蜂蜜、1個雞蛋、1茶匙香草精、1杯全麥麵粉、1/2杯白麵粉、1/4茶匙鹽、1茶匙肉桂、1小匙小蘇打、1又1/2杯燕麥片、1杯切碎的椰子、1/2杯葡萄乾、1/2杯白巧克力片、1又1/2杯胡蘿蔔絲

作法

  • 將烤箱預熱至170°C
  • 將奶油和糖,倒入攪拌機中攪拌直至充分混和
  • 加入蜂蜜後再攪拌一下後加入雞蛋和香草,再打20秒左右
  • 添加剩餘成分並混合
  • 做成20個球並用叉子壓平
  • 烤20分鐘或直到金黃色
  • 享用美味佳餚  
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焦糖紅洋蔥山羊奶酪帕尼尼


材料

  • 少許切碎的核桃、1湯匙奶油、2個中等大小的紅洋蔥切成薄片、1茶匙糖、2個大蒜瓣、150克山羊奶酪、少許鹽和胡椒調味、2個帕尼尼、2湯匙UMF5+麥蘆卡蜂蜜

作法

  • 用中高火將奶油融化在鍋中
  • 將洋蔥和糖攪拌均勻,中火煮15至20分鐘或直至洋蔥焦糖色。繼續轉動以避免粘在鍋上
  • 加入壓碎的大蒜,再煮2分鐘
  • 關火並靜置10分鐘
  • 將洋蔥混合物與山羊奶酪用攪拌機混合,加入少許鹽和胡椒調味,並混合均勻
  • 將帕尼尼切成兩半(沿短邊切開,使其像三明治一樣打開)
  • 將混合物均勻塗抹在每個切片的切面上
  • 放在烤盤上,以150°烘烤15分鐘,或者邊緣略微變成褐色
  • 用麥蘆卡蜂蜜均勻淋上,撒上烤核桃和火箭葉即可食用。
  • 享用美味佳餚 

藜麥麥蘆卡早餐


材料

  • 烹飪噴霧、1杯未煮過的藜麥 1湯匙肉桂 1杯切碎的核桃,杏仁和開心果 2杯冷凍藍莓或覆盆子 2個蛋 2杯杏仁奶 1/2杯UMF 5+麥蘆卡蜂蜜

作法

  • 將烤箱預熱至350°F
  • 用烹飪噴霧輕輕噴灑在烤盤上
  • 混合未煮過的藜麥和肉桂  
  • 將混合後的藜麥與肉桂倒在烤盤底部
  • 均勻地撒上堅果和莓果
  • 在一個小碗裡攪拌雞蛋,加入麥蘆卡蜂蜜和杏仁奶 
  • 將混合物倒入烤盤中
  • 烘烤1小時,或直到早餐烘烤幾乎完全乾燥
  • 再撒上莓果和麥蘆卡蜂蜜
  • 享用美味佳餚  
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巧克力慕斯(4杯)


 材料

  • 2個大型成熟酪梨(或4個小型酪梨)2湯匙可可粉2湯匙UMF®10+麥卡蜂蜜、1/2杯杏仁奶、裝飾用薄荷葉莓果或杏仁片 

莓果醬(視喜好添加)

  • 2杯新鮮草莓或覆盆子

作法

  • 製作莓果醬,將莓果放入攪拌機中約15至20秒,倒入容器中並冷藏
  • 將鱷梨,可可粉,麥盧卡蜂蜜,和杏仁奶混合在一起,直至具有稠度
  • 將莓果醬倒入4個玻璃杯中,然後再加入巧克力慕斯
  • 放上裝飾用薄荷葉莓果或杏仁片
  • 享用美味佳餚 
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美味鬆餅


材料

  • 140克麵粉、1.5茶匙發酵粉、0.5茶匙鹽、2.5茶匙砂糖、135毫升牛奶、1個雞蛋、康維他風味蜂蜜

作法

  • 將麵粉、發酵粉 、 鹽和糖加入攪拌碗中
  • 將雞蛋和牛奶一起攪拌在一個碗裡
  • 逐漸將牛奶混合物打入麵粉、發酵粉、鹽和糖中混合,直到光滑
  • 使用奶油或油將鍋子預熱
  • 將粉漿倒入鍋中煎至兩邊都是金黃色 
  • 搭配康維他風味蜂蜜
  • 享用美味佳餚 

花椰菜巧克力瑪芬蛋糕(12個)


 材料

  • 1杯白麵粉、1/2茶匙小蘇打、1茶匙發酵粉、1/2茶匙鹽、1/3杯可可粉、1杯巧克力片、2杯生花椰菜、1/3杯Comvita麥蘆卡蜂蜜、1湯匙香草精、1/4杯牛奶(也可用不加糖的杏仁奶)、2個蛋、 1/2杯米糠油

作法

  • 將烤箱預熱至175°C,並將紙鬆餅杯放入12孔鬆餅烤盤
  • 將麵粉、小蘇打、發酵粉、可可粉一起過篩成一個大碗,加入鹽和巧克力片
  • 將花椰菜、蜂蜜、香草精、牛奶、蛋與米糠油在攪拌機中混合直至光滑均勻
  • 將花椰菜粉漿倒入過篩後的麵粉中混合
  • 將混合後的麵糊倒入準備好的鬆餅罐中,烤20-25分鐘
  • 享用美味佳餚 
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夏日甜蜜冰棒


 材料

  • 1杯草莓、1/2杯藍莓、2根香蕉、1/2杯燕麥片、4湯匙希臘優格、1杯杏仁或脫脂牛奶、1茶匙Comvita麥蘆卡蜂蜜

作法

  • 在攪拌機中將所有成分混合在一起,直至變得像奶昔狀
  • 將配料倒入冰棒模具中,放入冰箱冷凍5小時
  • 淋上蜂蜜
  • 享用美味佳餚 
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 薰衣草蜂蜜格蘭諾拉麥片


材料

  • 3/4杯南瓜子、1杯杏仁、1杯腰果、1杯核桃、1/2杯不加糖椰絲、1/2杯椰子粉、1/3杯Comvita蜂蜜(軟化)、1/4杯椰子油(融化)、2茶匙烹飪用薰衣草、1/2茶匙香草精、1/2茶匙海鹽

作法

  • 烤箱預熱到325華氏度
  • 將一半的杏仁,腰果,核桃和椰子倒入碗中並攪拌均勻
  • 將堅果混合物加入一個大碗中,加入椰絲攪拌
  • 在另一個碗中,混合蜂蜜,椰子油,薰衣草,香草精和鹽。加入堅果混合物並攪拌均勻
  • 在烤好的烤盤上,將混合物壓緊成薄薄片狀,烘烤約45分鐘或直至略微變黃
  • 從烤箱中取出並讓其完全冷卻後再掰成小塊,然後享用!
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 蜂蜜香甜辣椒醬烤雞翅


材料

  • 1.5 - 2磅雞翅、 1/2 茶匙鹽、 1/2 茶匙胡椒、1/4茶匙大蒜粉

蜂蜜Sriracha香甜辣椒醬

  • 1/3杯Comvita麥蘆卡蜂蜜、1茶匙芝麻油、1茶匙香甜辣椒醬(或更多,取決於你的口味)、1茶匙燒烤椰子油或醬油、1/2茶匙磨碎的鮮薑(視個人喜好添加)、1茶匙芝麻、鹽和胡椒

淋醬

  • 1顆洋蔥切片、1茶匙芝麻、1顆切片萊姆、1茶匙新鮮香菜

作法

  • 將烤箱預熱至400攝氏度
  • 將鹽,胡椒粉和大蒜粉混合在一起
  • 在一個大碗中,用調味料均勻地塗在雞翅膀上
  • 然後放在烤好的烤盤上,烘烤30-35分鐘
  • 將淋醬原料放入另一個碗中攪拌並放在一邊備用
  • 用醬汁蘸或刷每個翅膀,然後將它們放回烤箱再烤5分鐘
  • 如果需要,您可以再烤1-2分鐘使表面更多焦糖色
  • 撒上芝麻,將洋蔥和香菜葉切片放在翅膀上,擠些萊姆,然後上桌。
  • 享用美味佳餚 
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烤鮭魚(8人份)


 材料

  • 2大片去骨鮭魚片、1杯植物性奶油、8湯匙康維他麥蘆卡蜂蜜、6茶匙蒜末、1杯香菜或巴西里末、鹽、胡椒、檸檬汁

作法

  • 用鹽、胡椒粉和檸檬汁醃漬鮭魚片兩面後,包上鋁箔紙
  • 將奶油、檸檬汁、麥蘆卡蜂蜜、蒜末倒入碗中並攪拌均勻
  • 將混和後的醬料塗抹在鮭魚兩面,並個別用鋁箔紙包起來後放入冷藏45分鐘
  • 烤箱預熱至175度C 
  • 將鮭魚片放入烤箱用全火烤約20分鐘
  • 轉至上火烤5分鐘
  • 從烤箱中取出,撒上切碎的香菜或巴西里末
  • 享用美味佳餚

 麥蘆卡蜂蜜燕麥


材料

  • 1/3杯希臘優格、1/2杯燕麥、2/3杏仁奶、1湯匙奇亞籽、1/2茶匙香草精、少許鹽、1-2湯匙康維他UMF®5+麥蘆卡蜂蜜

作法

  • 將所有配料放入碗中,並攪拌均勻
  • 將混合好的材料放入密封罐中
  • 放入冰箱冷藏一天
  • 享用美味佳餚

 杏仁醬蛋白球 

 作法

  • 2/3杯切碎的烤椰子、1杯燕麥片、1又1/2杯杏仁醬、3湯匙亞麻籽、半杯莓果乾、1/2杯葵瓜子、1/4杯康維他UMF®5+麥卡蜂蜜、3/4茶匙香草精、2湯匙水(視情況添加)

作法

  • 將除了水以外的材料放入碗中混合均勻
  • 將碗蓋上後放入冰箱冷藏約半個小時
  • 檢查材料,若有黏稠度即可,若太乾容易碎裂,請加水後繼續冷藏
  • 雙手抹油,以防材料沾黏在手上
  • 捏成約20個相同大小的球
  • 放入密封罐中,冷藏,或冷凍
  • 享用美味佳餚

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